딸기는 물을 싫어해!

 

 

[생활의 꿀 TIP] 딸기는 물을 싫어해!

겨울철 과일 하면 생각나는 딸기!

 

딸기를 보관할 때는 씻지 않은 상태에서 꼭지를 떼지 않고 냉장 보관하는 것이 좋다. 딸기는 습기에 약하며 수분 함량이 많아 씻은 상태에서 보관하게 되면 변질될 수 있다.

 

또한 딸기는 물에 30초 이상 닿으면 비타민 C가 파괴된다. 그래서 물에 담가두는 것보다 흐르는 물로 가볍게 씻는 것이 좋다. 더 꼼꼼히 씻고 싶다면 소금을 탄 물에 잠깐 헹궈줘도 좋다.